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诺如猖狂季 追溯显身手

发布日期:2017-12-29  来源:中国食品网   浏览次数:396

诺如病毒是一种引起非细菌性急性肠胃炎的病毒,又称诺瓦克病毒,感染性很强,在全世界范围内均有流行,全年均可发生感染,传播途径多样、全人群普遍易感,儿童、老年人及免疫缺陷者更是属于高危人群。

北京食品网讯

  诺如病毒是一种引起非细菌性急性肠胃炎的病毒,又称诺瓦克病毒,感染性很强,在全世界范围内均有流行,全年均可发生感染,传播途径多样、全人群普遍易感,儿童、老年人及免疫缺陷者更是属于高危人群。


  接二连三被感染

  诺如病毒生命力顽强,60度下加热30分钟都杀不死他,因为他喜欢低温,低温下可以存活好几年,所以冬天是他最猖狂的时候。如今正值冬季,是诺如病毒的高发期,近期有关学生感染诺如病毒的病例是一起接一起,学校操心、家长担心、相关监管部门也忧心。


  上吐下泻要小心

  腹泻、呕吐、恶心、腹痛、发热等症状是诺如病毒感染后最常见的症状。其作为一种常见的传染性肠胃病,主要以肠道传播,可通过污染的水源、食物、空气等传播,因此,一旦接触了被污染的水源、食物,一个不小心便会中招,吐的昏天黑地。所以,食品安全很重要,我们一定要特别注意饮食安全。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台可以对产品的原料选择、生产加工、仓储物流、销售等各个环节进行全程监控,实现从农田到餐桌各个环节都有据可查,并通过二维码的形式定位到最小包装产品,做到件件身份证,消费者扫一扫便可知晓产品“前世今生”,使消费者放心买、安心吃!

  河南卓奇信息技术有限公司总经理符春彦表示:入口的食品就要知根知底,只有严把“入口”关,才能使诺如病毒无可趁之机。


  最后小编温馨提醒:诺如病毒传染性虽强,但致病性并不强,是一种自愈性的疾病,一般在几天之后就能逐渐恢复。但目前尚无针对诺如病毒的疫苗和特效药,所以在疫情流行季节,个人、食品和饮水的卫生问题是预防该病的关键,一定要养成饭前便后勤洗手、不喝生水、生熟食物分开的健康生活习惯,避免交叉污染。如果病情严重,要及时就医。

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