“百味盐为首”，作为人民生活必需品，食盐供应安全事关国计民生和社会稳定。2021年12月23日，西安市新冠疫情形势复杂严峻，为保障全省食盐市场供应安全，陕西省工信厅印发了《关于保障双节和疫情期间食盐供应安全的函》，对全省盐业部门和食盐定点企业在强化政府食盐储备应急，加强食盐库存调配，保障全省食盐市场供应安全等方面工作进行了安排部署，提出了具体要求，对西安市食盐购销情况实行了日报制。要求各级盐业主管部门要切实加强组织协调，确保食盐市场的有效配送，坚决守住疫情期间的食盐供应安全底线。
全省食盐定点批发企业，按照各级盐业主管部门的部署要求，充分发挥国有企业和食盐供应主渠道作用，积极履行社会责任。特别是西安市各食盐定点批发企业在做好本企业个人防护的前提下，不讲条件，不计成本，积极组织配送人员，加班加点，昼夜不停，以哪里有需要，配送服务就到哪里的态度，为保障人民群众生活需要，助力疫情防控进行着不懈努力。
