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夏日食物安全:专家建议不购买散装速冻食品

发布日期:2013-07-09  来源:中国广播网   浏览次数:2533

据中国之声《央广新闻》报道,高温天气,食品特别容易变质,食物中毒事件也特别容易爆发。而冷冻食品在高温下也特别受欢迎,但是尽管还在保质期内,不少冷冻食品已经出现霉变,还依然在冰柜内待售。

北京食品网讯

  据中国之声《央广新闻》报道,高温天气,食品特别容易变质,食物中毒事件也特别容易爆发。而冷冻食品在高温下也特别受欢迎,但是尽管还在保质期内,不少冷冻食品已经出现霉变,还依然在冰柜内待售。

  近日,记者走访超市发现,冰柜边有不少市民在选购。很多冷冻食品,消费者在未知情况下就购买回家,即便存在食品问题,也只能默默接受,不会向超市投诉。

  专家提醒,消费者购买速冻食品时应对储藏条件、定型包装、包装完好度等三方面内容予以关注。

  首先,到有良好冷藏设备的商场或超市购买。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到零下18摄氏度,则食品产品储藏条件得不到保证,容易变质。

  其次,注意购买定型包装的速冻食品。已包装的食品不容易受到污染,符合销售速冻食品的卫生要求,建议尽可能不购买散装速冻食品。

  最后,注意产品包装是否完好。应选择包装密封完好无破损、包装内的食品无变软变形等现象的产品。同时注意包装袋上标示的生产日期和保质期限,尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品,以保证安全和营养。

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