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鸡蛋3个月涨30% 禽流感疫情致产量下降

发布日期:2014-05-30  来源:北京商报   浏览次数:4193

北京食品网讯

  遭受禽流感重创家禽业后遗症开始显现,记者昨日从北京新发地了解到,截至5月29日,散鸡蛋与箱鸡蛋均价分别为5.3元/斤和4.67元/斤,与3月初相比价格涨幅均超过30%。业内认为,此轮鸡蛋价格上涨主要因为禽流感导致养殖户减产,7、8、9月鸡蛋消费将逐渐进入旺季,鸡蛋价格未来还有进一步上升的空间。

  从3月以来,全国鸡蛋价格上涨明显,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,3月中旬以来,全国鸡蛋价格上涨明显。与3月8日相比,5月27日全国鸡蛋价格上涨21.9%。其中,河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河南、陕西、甘肃、宁夏的价格上涨尤为明显。

  安徽一位养鸡户向记者透露,去年由于禽流感导致大量淘汰母鸡,不少养殖户都血本无归,许多人都转行。今年3月以后鸡蛋价格开始上涨,此后收购价格就一直上涨,最高的时候达到5元/斤,接近历史最高,最近几天价格所有回调,收购价也维持在4月以上,今年也基本是这几年里面最好的行情。

  卓创鸡蛋分析师孙魏杰表示,此轮鸡蛋价格上涨主要受两方面因素影响,一方面,受去年禽流感事件影响,很多养殖户淘汰母鸡,不少甚至干脆退出;另一方面,去年下半年,山东、河北等地疫情严重,不少养鸡场纷纷减少产量,也加剧了今年供应紧张。总体来看,今年鸡蛋供应量与去年相比减少了近两成。

  对未来鸡蛋价格走势,孙魏杰认为,由于从增加鸡苗到最后产蛋,这个过程大概需要4个月左右,而7、8、9月鸡蛋消费又逐渐进入旺季,因此鸡蛋价格未来还有进一步上升的空间,9月可能达到年内高点,之后价格会进入一个下降通道。

  北京东方艾格农业咨询有限公司研究员马文峰表示,此轮鸡蛋价格上涨暴露了一些目前鸡蛋养殖存在的风险问题,我国应该大力发展各种农产品保险,农户通过购买保险,把风险分散给市场,这样就算出现禽流感的情况下,也不会损失太惨,导致养殖户纷纷退出。同时,要改变目前盲目生产、小规模经营的生产方式,应大力推进规模化养殖和产销对接,这样才能减少价格剧烈波动。

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