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河北生姜价格每公斤30元超猪肉 创10年来新高

发布日期:2014-08-27  来源:河北日报   浏览次数:2757

北京食品网讯

  作为日常生活中主要的调味品,生姜价格进入7月份后猛涨。记者了解到,目前省会批发市场生姜价格最高已达每公斤19元,品相好的生姜零售价格也已超过每公斤30元,均创下了10年来新高。专家分析,主产区种植面积减少、受涝减产、姜农惜售等原因导致了我省生姜价格一路上扬。

  桥西蔬菜信息网公开信息显示,今天,生姜的批发价格为每公斤16至19元,而一个月前的7月25日生姜的批发价格还是每公斤10至15元。生姜的最低批发价一个月内上涨了六成。“我省生姜最低批发价从年初的每公斤7元上涨至现在的最低每公斤16元,涨幅达128.6%。”桥西蔬菜批发市场有关负责人表示。

  “前几天,我在市场上买姜还是16元钱1公斤,今天来超市一看,生姜的价格居然超过了30元1公斤,都超过猪肉的价格了。”8月25日,省会北国超市裕华店正在挑选生姜的市民李女士说,“你看,花三块钱才买了这么一小块,这么贵以后还是少吃点吧。”

  记者在该超市看到,品相较好的网袋姜价格已经涨到了每公斤31.6元,而散装姜价格也达到每公斤24元。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据显示,2月初以来,全国生姜价格持续上涨。在经历了四五月份的高位后,价格一度小幅回落,进入7月后再度走高。

  “生姜价格在2010年秋季达到历史高点,价格一度达到每公斤13.5元,生姜就被冠上了‘姜你军’的外号。”桥西蔬菜批发市场有关负责人介绍,今年7月底,山东多个生姜主产区的批发价格已达每公斤17元,已远远高出2010年生姜价格的峰值,创10年新高。

  专家认为,近期生姜价格暴涨主要是供需失衡所致。在省会白佛农贸市场,商贩介绍,市场的生姜大多数来自山东,以往山东的生姜量非常充足,今年却经常遇到收购难的情况。

  据了解,山东生姜产量占全国的七八成,我省销售的货源基本上来自山东。受去年洪涝因素影响,山东生姜产区一部分生姜绝产,加之2011年、2012年的生姜价格都不太高,2013年生姜种植面积减少,市场上可供销售的生姜就更少了。另外,目前生姜正值青黄不接的时候,生姜价格持续走高也助长了农户的惜售心理,进而推动生姜价格攀高。

  专家预测,预计短期内生姜价格还会在高位徘徊,待鲜姜上市后,价格才有可能回落,但不会出现过山车式的降落。

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