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一批新型小番茄和辣椒将走上南京人的餐桌

发布日期:2014-11-12  来源: 人民网   浏览次数:1737

北京食品网讯

  北京食品追溯   在自家阳台就能种的小番茄,可以当水果吃的辣椒……昨天,江苏省农科院自主创新成果展在六合基地举行,一批新型小番茄、辣椒,不久将走上南京人的餐桌,给大家带来视觉、味觉上的新奇体验。

  水果辣椒,吃起来甜甜的

  说起辣椒,你一定认为都是辣的吧。可江苏省农科院六合基地研发的辣椒新品种,恰恰相反,是甜的,吃在嘴里脆脆的,还有一股水果香。据了解,六合基地的大棚里,水果辣椒品种还有不少,像“苏椒白晶”“苏椒茶晶”等。它们都是“灯笼”造型,有紫色、红色、乳白色……看上去很漂亮。

  “之所以会有这么多种颜色,是基因选择的结果,但这些品种并不是转基因食品。”江苏省农科院研究员王述彬告诉现代快报记者,农科院的种质资源库里收集了来自世界各地的种子,并在不断杂交中选育出新品种。

  在水果辣椒的成员中,“苏椒茶晶”是紫黑色的,一个重4两左右;而口感最好的当属乳白色的“苏椒白晶”,它的水分最多,摘下来洗洗就可以吃。而且它的肉质纤维含量少,口感很细腻。“现在,苏椒白晶还没有推广,一个5块钱都买不到。”

  此外,还有辣椒中的“姚明”,这种大长牛角形辣椒,身长30厘米。“这是我们花了8年时间培育出来的辣椒新品种,微辣,产量高。”王述彬介绍,目前,这种辣椒正在进行全国区域试验阶段,将来经过品种的审定,就可以走上人们的餐桌了。

  阳台小番茄,浇浇水就行

  生活在都市里的人们,都有一个田园梦。要是在自家阳台上种一盆蔬菜,不仅养眼,还能当菜吃,多好。

  江苏省农科院的专家就培育出了阳台小番茄。在六合基地里,一株株小番茄长在花盆里,个头高挑,都挂满了红红的果子。“这批番茄是8月份开始移苗的,现在正是采摘期,一茬接一茬,一般一盆能连续采20斤左右。”专家介绍, 这种阳台番茄用的都是无土基质栽培技术,没有任何气味,而且只需要浇浇水就行。

  江苏省农科院研发的阳台小番茄品种不少,有深紫色的金陵墨玉,红绿相间的金陵美玉、金陵秀玉等。“这样一盆阳台番茄,售价大约80元,目前,基地正在与苏果等连锁超市进行洽谈,预计年底前,市民在家门口就能买到了。”专家说。

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