当前位置:北京食品网 » 食品资讯 » 保健食品

正文

蜂蜜检出重金属 追溯弥补监测盲区可保安全

发布日期:2015-01-14  来源:江苏食品网   浏览次数:1622

北京食品网讯

    北京食品追溯讯    2015年年初,中国消费者协会公布了其对2014年8—12月市场上销售的部分品牌的蜂蜜产品的比较试验结果。结果显示:北京百花蜂业科技发展股份有限公司生产的“百花”牌荆花蜂蜜、枣花蜂蜜、蜂蜜检测出重金属元素铬。

  有生活经验的人都知道,天然纯正的蜂蜜是一种高附加值的营养品,而且随着人民生活水平的提高,人们对蜂蜜的食用量大幅增加。需求量的增加造就了蜂蜜市场的繁荣,但同时也刺激一些商家为了牟取暴利,在纯正的蜂蜜中掺入价格低廉的糖浆,甚至添加含有对人体有害的重金属的物质,这无不让广大消费者为食品安全担忧,也极坏地扰乱了市场秩序。

  然而,因为蜂蜜成分的复杂和不稳定性,我国尚没有对蜂蜜的真伪鉴别有明确的强制性标准要求和检测方法,对于铅、砷、镉、铬四种对人体健康危害较大的非必需元素中也只规定了蜂蜜中铅的含量不得超过1.0mg/kg。对此,在我国目前还没有很完善的食品检测体系的情况下,难道我们只能遥遥望着那甘甜可口又营养滋润的蜂蜜而却步?

  当然不是,如果对这些现今仍未有硬性规定的监测项目如果交给第三方平台,即独立于政府和食品企业的一个公平客观的企业,那就可以以互联网为载体建立一个全方位的监测网络系统,产品从原料配备到生产全过程所有的添加物再到后期流通的保质安全期,第三方平台都会制出明确的科学的检测系统和指标以弥补政府监测不到的盲区,追溯如此详细并有针对性,如此这般消费者还有什么不放心呢?

  当然,蜂蜜案例只是其中一项,河南卓奇计算机科技有限公司开发的第三方食品追溯平台http://www.foodtrace.com.cn)能做的还有更多,不仅可以可以帮助企业建立完善的质量追溯体系,还能帮助消费者随时查询产品质量,是真实有效的“纯正蜂蜜”。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属北京食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:北京食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非北京食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号