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概念”食品更应该说明“来路”

发布日期:2015-01-14  来源:中国食品网   浏览次数:1752

北京食品网讯

    北京食品追溯讯     “非油炸食品”、“无糖”、“养胃”、“零脂肪食品”……一些商家抓住消费者的心理,打着概念牌卖着一些和平常食品并无区别的食品。比如超市的 “非油炸”薯片、方便热干面、“无糖”饼干、口香糖和饮料,“低脂”乳制品等等,但是这些食品是不是如宣传的一样是真的“非油炸” “无糖” 的呢?一般消费者是看不出来的,那么该如何解决这一难题,让消费者买到货真价实的健康食品呢?

  许多厂家把心思花在了包装和宣传上,其实“外在美”可以吸引消费者一时,“内在美”才可以把消费者牢牢抓住。既然食品是与众不同,对消费者有益的,那么就要拿事实说话,让每一个人信服。原料是哪几种,分别来自哪里,使用了多少,有何作用,这些信息应该是高附加值的“概念”食品需要告知消费者的。但是现在大部分食品采用的包装上的配料说明书已经远远不能满足这些要求。

  随着这些“概念”食品的宣传,许多生产商也趁机进入市场,以次充好,以假乱真,把普通食品说成是健康食品。这时候是食品追溯出现的时候。第三方食品追溯平台让产品透明化,的也让那些浑水摸鱼的不良商家无机可乘,更有助于净化乳业市场。这就是食品追溯存在的必要性。由此可见,好的产品不仅是生产出来的,也是监管出来的,如果 “概念”食品行业都能实施乳业追溯,不安全问题也将迎刃而解。

  在此,食品追溯平台小编提醒消费者购买食品时,不要轻信商家非油炸、无糖、零脂肪之类的噱头,应细看食品的配料表和营养成分表,对一些配料名称和含量要心中有数,选择合适食品,不要适得其反,给自己带来不必要的灾难。

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