当前位置:北京食品网 » 食品安全 » 安全认证

正文

牛初乳为何不能添加进婴幼儿配方食品?

发布日期:2012-04-24  来源:大食品网   浏览次数:47372

卫生部近日函复质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准问题时称,“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”,引发社会关注。牛初乳为何不能加入婴幼儿配方食品?有关专家19日作出解释。

北京食品网讯

  卫生部近日函复质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准问题时称,“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”,引发社会关注。牛初乳为何不能加入婴幼儿配方食品?有关专家19日作出解释。

  专家指出,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。我国对婴幼儿配方食品的原料采取严格的安全性评估制度,列入婴幼儿配方食品相关标准后方准许使用。制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

  据介绍,目前,牛初乳未列入我国婴幼儿配方食品标准及相关标准中,国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。我国进口的牛初乳主要来自澳大利亚和新西兰。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理,新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0至4个月婴儿。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属北京食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:北京食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非北京食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号