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美国哈佛研究发现不吃早餐的人容易患心脏病

发布日期:2013-08-13  来源:环球网   浏览次数:18764

美国哈佛大学一项新研究发现,与每天吃早餐的人群相比,不吃早餐的人心脏病危险会增加27%。

北京食品网讯

    美国哈佛大学一项新研究发现,与每天吃早餐的人群相比,不吃早餐的人心脏病危险会增加27%。

  美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对2.6万名45~82岁男性进行了饮食习惯问卷调查。结果发现,大约13%的人表示经常不吃早餐。在随后进行的为期16年的跟踪调查中,研究人员发现1527名参试者罹患致命性或非致命性心脏病发作,其中包括171名经常不吃早餐的参试者。综合分析发现,不吃早餐的男性心脏病发作几率超过7%,而经常吃早餐的人群发生心脏病的几率不到6%。

  新研究负责人之一,哈佛大学公共卫生学院研究员里亚·卡希尔博士分析指出,不吃早餐的人在中餐和晚餐时更加饥饿,更容易暴饮暴食。因而身体必须在短时间内处理更多的食物热量。这会导致血糖水平骤升,增加血栓危险。不吃早餐的人也更容易出现一种或多种心脏病风险因素,如肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等。

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