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国家肉牛产业首席专家曹兵海为恩施黄牛发展把脉

发布日期:2012-04-26  浏览次数:11780

建议恩施市在黄牛产业上参照宁夏模式,政府积极引导,以农户饲养为主,成立育肥合作社,严格按照科学饲养方法,提高产品质量,

北京食品网讯:  



      “建议恩施市在黄牛产业上参照宁夏模式,政府积极引导,以农户饲养为主,成立育肥合作社,严格按照科学饲养方法,提高产品质量,进一步打造‘恩施黄牛’高端品牌。”4月13日,国家肉牛产业技术体系首席专家、中国农业大学饲料营养专家曹兵海在盛家坝乡考察“恩施黄牛”产业发展情况后建议道。

  4月12至13日,曹兵海在恩施州畜牧兽医局局长肖家魁、市人大常委会副主任余秋红、恩施市畜牧兽医局局长田天龙陪同下,来到盛家坝乡桅杆堡村二台坪翔盛牧业黄牛养殖基地,详细了解该基地牛舍建设、饲料配给、疫病防预、饲养品种等方面的情况,并结合该乡的实际情况提出了建设性的发展意见。

  近年来,恩施市把发展壮大畜牧业作为发展乡域经济、增加农民收入,推动新农村建设的有效载体,以市场需求为导向,采取有效措施,不断扩大养殖规模,努力提高养殖收益,使得全市肉牛养殖产业呈现出蓬勃发展的良好势头。2011年,全市肉牛出栏3.16万头,年末存栏7.65万头,牛肉产量4740吨,实现肉牛产值9852万元,占畜牧业总产值的21.3%。肉牛产业逐步成为该市农村经济和农民增收的重要支柱产业。恩施黄牛是恩施市地方良种和宝贵的畜产资源,是山区人民经过长期培养驯化和生物体演变,形成的独特的优良地方品种,其主要特性体现在适应性强、耐粗饲、易管理、繁殖力强、品质好等。盛家坝乡是恩施市畜牧产业发展的重要乡镇之一。近年来,该乡按照“小区示范、大户带动、形成小户大规模;因地制宜、科学饲养,树恩施黄牛品牌”的发展思路,正在全力打造恩施州黄牛第一乡,目前全乡有养牛户4325户,饲养量达10443头,年出栏2000余头,建有恩施黄牛养殖小区2个,以翔盛牧业公司为龙头的恩施黄牛种繁基地已初具规模。 曹兵海一行曾先后两次来到恩施市盛家坝乡考察黄牛产业发展,对该乡纯正的恩施黄牛品种大加赞誉,盛赞其是一座极具开发价值的“金矿”。在4月13日上午举行的座谈会上,曹兵海从宁夏母牛养殖模式入手,从政策、机制等方面详细介绍了宁夏在养殖肉牛上的先进经验,并结合恩施市的实际情况提出了在打造“恩施黄牛”高端品牌上具有可操作性的指导性意见。

  曹兵海认为,恩施市丰富的牧草资源、优良的黄牛品种以及地方政府的政策支持,已经成为打造高端肉牛品牌的前提。曹兵海建议,在下一步工作中,恩施市参照宁夏养殖模式,政府积极引导,以农户饲养为主;成立育肥合作社,进行高、中、低档示范养殖;依托翔盛牧业公司,选育种公牛,建立恩施黄牛核心群以及屠宰加工生产线,进一步加强产业链建设。同时,在养殖过程中,严格按照技术流程操作,加强对散养户的培训力度,使其由传统养殖向专业化养殖转变。

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